Convenio colectivo de hostelería de Madrid

Consulta el Convenio Colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid, su vigencia, jornada, vacaciones, complemento de incapacidad temporal y texto oficial en PDF.

¿A quién se aplica? Su ámbito incluye restaurantes, bares, cafeterías y otras actividades de restauración y ocio de la Comunidad de Madrid, en los términos del artículo 2. Antes de aplicar una tabla salarial, comprueba la actividad de la empresa y el convenio que corresponde a tu relación laboral.

Salarios y complementos. El PDF incluye tablas por nivel y tipo de establecimiento. Para revisar una nómina hay que comprobar también la jornada contratada, las pagas extraordinarias y los complementos que procedan; el salario base de una tabla no equivale por sí solo al salario neto.

Duración y prórroga. El texto publicado fija el período 2023–2025 y su artículo 5 prevé una prórroga automática si no existe denuncia válida. Esa fecha, por sí sola, no demuestra que haya dejado de aplicarse; para un período posterior deben comprobarse también los acuerdos o revisiones que correspondan.

Si trabajas en hostelería y tienes dudas sobre tu nómina o el tiempo trabajado, puedes consultar nuestra información sobre reclamación de salarios y horas extraordinarias.

Consulta también el listado de convenios colectivos de Madrid.

Consulta y descarga de convenios colectivos de Madrid

Aspectos más relevantes del Convenio colectivo de hostelería de Madrid

Estado: Vigente
Vigencia: Desde el 1 de enero de 2023 hasta el 31 de diciembre del año 2025
Jornada anual: 1.800 horas
Vacaciones: 30 días naturales

Complemento de incapacidad temporal

La empresa abonará el complemento durante un máximo de 18 meses:

  • Accidente: complemento hasta alcanzar el 100 % del salario desde el primer día.
  • Primera baja por enfermedad del año: complemento hasta el 100 % del salario desde el primer día.
  • Segunda y siguientes bajas por enfermedad: el complemento hasta el 100 % del salario se abona desde el cuarto día. Los tres primeros días no existe complemento.
  • Hospitalización o intervención quirúrgica: aunque sea la segunda o posterior baja por enfermedad, se complementará hasta el 100 % del salario desde el primer día.

Además, cuando la ausencia esté justificada mediante parte médico o documento equivalente, la persona trabajadora tendrá derecho a percibir diariamente una cantidad equivalente al Plus Convenio.

Permisos retribuidos

El Convenio colectivo de hostelería de Madrid contempla los siguientes permisos retribuidos:

Resumen de algunos permisos del artículo 19, que deben aplicarse junto con los mínimos legales del artículo 37 del Estatuto de los Trabajadores, previo aviso y justificación:

  • Matrimonio o registro de pareja de hecho: 15 días naturales. El derecho mínimo del Estatuto no exige un año de antigüedad.
  • Enfermedad grave, hospitalización y otros supuestos de cuidado: 5 días en los casos y para las personas comprendidas en la norma. Deben comprobarse el parentesco o convivencia y la necesidad de cuidado cuando corresponda.
  • Fallecimiento: 2 días por cónyuge, pareja de hecho o familiares hasta segundo grado; se amplían en 2 días si es necesario desplazarse.
  • Traslado del domicilio habitual: 1 día.
  • Deber público y personal inexcusable: el tiempo indispensable, con las condiciones legales.
  • Exámenes académicos: el tiempo indispensable, comunicando la fecha con 6 días de antelación.
  • Cita con especialista: el tiempo indispensable para atención o pruebas de la propia persona trabajadora en los servicios públicos de salud o mutua, con citación previa y justificante.

Los dos días de asuntos propios no son dos días libres retribuidos adicionales: el convenio prevé descontarlos de vacaciones, fiestas abonables o salario, a elección de la persona trabajadora, con un preaviso mínimo de 24 horas. El día por matrimonio de un hijo o hermano también se descuenta de vacaciones o fiestas abonables.

Consulta el artículo 19 del PDF para el resto de supuestos y nuestra guía de permisos retribuidos del Estatuto de los Trabajadores. Fuente legal complementaria: artículo 37 del Estatuto.

¿Tiene dudas sobre cómo se aplica este convenio? Solicite una videoconsulta con nuestros abogados laboralistas y reciba asesoramiento personalizado.

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